Les vacances d’halloween, en pâte à sucre

Les vacances d’halloween sont terminées.

- Quoi !!! pour vous, ce sont les vacances de la toussaint…

Chez Fikadel & Co ce sont résolument les vacances d’Halloween.

Au menu et au programme pâtisserie et horreurs en tout genre

Pour démarrer (par ce qu’il y aura une suite…), mes premiers pas avec la pâte à sucre.

La pâte à sucre, c’est quoi ?

C’est une pâte genre pâte à modeler, aussi coloré, aussi maniable pour faire plein de formes comme avec de la Playdough, mais qui se mange.

La pâte à sucre est composé de sucre (bah… forcément), de glucose (liquide c’est mieux) de blanc s d’œuf et de colorant.

On peut la faire soi-même ou l’acheter sur le net ou directement chez Zodio (Villeneuve d’Ascq pour les chtis). J’ai choisi pour un premier essai la version toute faite.

Les + : la pâte à sucre industrielle est qu’elle est très facile à travailler et ne se déchire pas facilement.

Les - : on ne sait pas trop ce qu’il y a dedans (arome vanille…et oui…)

Pour me faire la main j’ai décidé de napper juste de cupcakes, tous simples mais au blé semi-complet et un peu citronnés

Et louloute m’a prêté main forte pour les rendre effrayant pour halloween

Si louloute s’est vraiment bien amusée, en particulier à compter le nombre de pattes de araignées, le bilan est plus mitigé car franchement la pate à sucre c’est PAS BON. C’est joli, mais c’est pas bon…

Un arôme de vanille très très loin de Bourbon. Pour la prochaine fois j’utiliserai une couche plus fine de pate à sucre et un gâteau qui a un peu plus de gout qu’un cupcake complet. Tout ca, ca manque cruellement de crème.