Brioche au petit lait

Coucou la compagnie !!

Que diriez-vous d’une  bonne brioche pour le petit déjeuner ?

Allez je vous attend ! café ? thé ? chocolat chaud ? confiture ? Nut.. ? beurre ?

Vous avez le choix lol !

Allez en route pour la recette !!

• 400 g de farine

• 100 g de semoule fine

• 1 oeuf + petit lait = 320 g de liquide

• 2 càc de levure de boulanger sèche

• 5 g de sel

• + 50 g de sucre (selon votre goût)

• 3 càs de beurre

J’ai tout mis dans la map programme pâte.

Vous pouvez faire la recette au robot ou à la main .

Une fois le programme terminé, dégazez votre pâton, le former et le mettre dans le moule de votre choix.

Laisser lever environ 1 h, le temps que le pâton double de volume.

Préchauffez votre four à 180° et cuire environ 30 mn.

Verdict :

une brioche bien moelleuse qui n’a pas fait long feu !!