Potatoes maison au four

J’ai fais des potatoes maison au four, croustillantes et trop bonnes ^^. Je partage donc la recette avec vous.

Pour 4 personnes vous aurez besoin de :

• 5 Pommes de terre de taille moyenne
• 1 càs de paprika
• Une pincée de curcuma
• Sel et poivre
• 2 càs d’herbes de Provence
• 2càs d’huile d’olive
• 1càs de farine

Laver les pommes de terre, les couper dans les éplucher, puis les essorer avec un torchon

Dans une boite avec couvercle mélanger le paprika, l’huile d’olive, les herbes de Provence et la pincer de curcuma, saler et poivrer

Mettre les pommes de terre coupées dans la boite, la fermer avec le couvercle et bien secouer pour que le mélange soit uniforme. Mettre la boite au réfrigérateur pendant au moins 1h.

Sortir la boite du réfrigérateur, saupoudrer les pommes de terre de farine, refermer et secouer à nouveau.

Étaler  les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé sans qu’elles se touchent

Mettre dans un four préchauffé à 200°C. Faire cuire environ 20 minutes (jusqu’à ce que les potatoes soient bien dorées)

Servir les potatoes chaudes avec une sauce ketchup ou autre!