Une nouvelle proposition de classement à Bordeaux (1)

Un mien ami producteur me fait parvenir un long message qui a été distribué à une ribambelle de propriétaires bordelais, signé par un sieur que je ne connais point, Monsieur Thierry Chapin.

Dans ce message, il propose la mise en route d'un nouveau classement qui serait officialisé en 2015, un bel anniversaire pour l'historique 1855.

Avant de donner quelques éclairages divers sur une telle proposition, la voici telle qu'envoyée par courriel.

J'aurai très vite l'occasion de quelques commentaires.

© Thierry Chapin :

Objet : Grands Crus Classés 2015 du Bordelais , Une Proposition de Classification Nécessaire et Bénéfique pour Tous.
 
Madame, Monsieur,
 
Je me présente, Thierry Chapin, 32 ans, passionné de Vin et de tout l’Univers gravitant autour du plus noble produit qu’est le vin, symbole de Transmission, de Terroir,  de Communion avec cette Terre, de Tradition, de Convivialité, d’Amour… Et d’Evolution … Et c’est justement d’Evolution dont je souhaite ici faire cas.
 
2013 … Vers 2015 … Depuis des Temps 20 fois séculaires, le Vin a profité du fruit de l’Expérience des Vignerons génération après génération et plus récemment, il a su profiter d’évolutions techniques voire même technologiques qui font du Vin un reflet magnifique de la Continuité de l’Humanité … Dans la Modernité.
 
De plus, le Vin a su évoluer pour ne pas mourir face à une concurrence toujours plus féroce de spiritueux en tout genre, des plus qualitatifs au plus quantitatifs… La Région du Bordelais, Chef D’œuvre Mondial du Vignoble, Plus prestigieuse des Régions Viticoles du monde (Titre qu’elle ne saurait disputer qu’avec la Région Bourguignonne) a depuis 1855 son Classement des Grands Crus Classés du Médoc, regroupant en son sein les plus Grands Vins des Appellations St Estèphe, Pauillac, St Julien, Margaux et Haut Médoc en Rouge (Exception faite du Château Haut Brion) et de Sauternes en Blanc Liquoreux. Suivirent les classements de Grands Crus Classés de Graves en 1953 (complété en 1959) ainsi que celui des Grands Crus de St Emilion en 1959, révisable tous les 10 ans.
 
Et depuis? Deux classifications des Crus Bourgeois du Médoc en 1966 et 1978 puis son actualisation la plus récente en 2003… S’en est suivie une série de modification qui rende moins lisible ce classement…
 
Que voyons-Nous donc ? Que trop de changements, trop fréquents, tuent et essoufflent le changement. Que pas de changement rend moins légitime un Classement…
 
Nous voyons qu’il est essentiel de mettre en place une Evolution des classements des Grands Crus Bordelais.
 
Le document joint à cette missive vous en détaille les propositions en prenant en considération qu’il ne faut pas de changement mais une Evolution et pas de modifications tous les 5 ou 10 ans mais Tous les 20 ans… Nous parlerons de simples Révisions Bidécennales. Le vin s’est modernisé, il a évolué, les classements qui reflètent le Travail fait sur celui-ci se doit lui aussi de se moderniser et d’évoluer pour s’en faire le reflet contemporain et lisible pour le Consommateur Amateur. Ces classements ne sont point punition pour quiconque ou si peu … Mais réels mise en avant des nouveaux talents, une récompense pour ces nouveaux Grands Domaines du Vignoble Bordelais…
 
Je Vous propose la Classification Des Grand Crus Classés du Bordelais 2015 : Grands Crus Classés 2015 du Médoc, Grands Crus Classés 2015 de Graves, Grands Crus Classés 2015 de Sauternes, Grands Crus Classés 2015 de Pomerol et Grands Crus Classés 2015 du Libournais.
 
Je soumets ce classement à Tous les domaines concernés par cette nouvelle classification et attends en retour leur avis, critiques, propositions et/ou modifications afin qu’il soit le plus clair et juste possible avant de le soumettre aux autorités compétentes en la matière dans le Bordelais et dans le but d’obtenir une Approbation Collégiale autour de ce projet sans laquelle ce projet ne saurait aboutir alors qu’il est une Nécessité aujourd’hui pour préparer l’Avenir du Vignoble Bordelais … Ceci n'est qu'une ébauche et je le répéterai autant que Nécessaire, je n'ai pas la prétention de vouloir faire évoluer la Classification des vins du Bordelais juste par moi même mais bien avec l'approbation de toutes et tous et ceci n'est qu'un Exemplaire de Travail... Si celui-ci doit semer la Discorde , il serait sans intérêt. Il n'y a point Guerre d'égo qui vaille quand il s'agit de mettre en avant encore plus les évolutions du Vignoble le plus Célèbre et Fameux au monde... Mais il est important de donner des repères aux novices du Monde Entier qui veulent s'intéresser à la Diversité des vins du Bordelais qui, de prime abord, n'est pas assez clair... Après , il en ira de la Responsabilité et de la Volonté de Chacun ... Mais pour une fois qu'une Proposition d'évolution est faite dans l'intérêt de Tous...
 
Je ne fais pas ce classement pour ma propre personne... Je n'ai pas besoin de l'écrire pour savoir ce que je pense de Tel ou Tel vin ... Je le sais pour moi et dois même confesser que si je l'eus dû faire juste sur mes propres opinions, il n'eut point été le même sur certaines choses ... Mais il a été créé but dans le But de Créer un Consensus d'évolution, tout simplement.
 
Pourquoi 2015 et non 2014 ? Car le Temps qu’il se mette en place, il faudra du Temps... Et pour commencer avec une année finissant par 5, clin d’œil au classement 1855 … Beaucoup s’y sont essayés, en vain. J’ai la prétention de croire ce classement Unique et Fédérateur comme jamais il ne fut proposé… Mais l’Humilité de dire qu’il ne saurait révéler Exacte sans l’Apport des Domaines et Professionnels du milieu Viticole Bordelais. Je le répète, ce n’est pas un classement Sanction mais au contraire, un Classement qui conforte ceux existant tout en récompensant les Nouveaux Grands Domaines sans pénaliser les autres.
 
Voici donc la Base de Travail sur laquelle je Vous propose à Toutes et Tous de plancher pour que la Région Viticole Bordelaise continue d’être la plus Noble et Fameuse Région Viticole au Monde tout en mettant un pied dans ce 21ème Siècle de tous les Possibles… La Continuité dans la Modernité.
 
Je reste à votre entière disposition pour toute requête ou compléments d’informations de tout ordre.
 
Vinicolement Vôtre.
Thierry Chapin