Bonjour à tous!
Un bon gâteau de saison, pour utiliser la chair de la citrouille transformée en Jack O'Lantern.
Ingrédients:
500g de chair de potiron
170g de poudre de noisette
100g de cassonade
1CS de sirop d'érable (optionnel)
3 oeufs
25g de farine
Réalisation:
- Préchauffer le four à 200°.
- Couper le potiron en gros cubes et faire cuire 15 minutes, dans l'eau bouillante.
- Mixer tous les ingrédients, en ajoutant les oeufs 1à 1.
- Beurrer et fariner un moule carré, et faire cuire 35/40 minutes (la pointe d'un couteau planté dans le gâteau doit ressortir sèche).
- Laisser tiédir avant de déguster.
Bon Appétit!