![Tajine de Figues Sèches aux Noix et à l'agneau. Tajine de Figues Sèches aux Noix et à l'agneau.](http://media.paperblog.fr/i/682/6828775/tajine-figues-seches-noix-lagneau-L-DwdEvE.jpeg)
P/6 pers.
750 g de viande d’agneau coupée dans le gigot 1 oignon blanc 1 petit bouquet de persil et de coriandre 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide ½ cuillère à café de ras-el-hanout 1 bâtonnet de cannelle ½ cuillère à café de gingembre ½ cuillère à café de poivre ¼ de cuillère à café de safran pilé 1 cuillère à café de sel 45 cl d’eau.Garniture :500 gr de figues sèches 200 gr de cerneaux de noix 50 gr de beurre 2 pincées de cannelle 2 cuillères à soupe de sucre.
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