J'accompagne ce plat de riz basmati mais des pâtes feront tout aussi bien l'affaire.
![Boulettes de Poulet Farcies Sauce Tomates. Boulettes de Poulet Farcies Sauce Tomates.](http://media.paperblog.fr/i/682/6828771/boulettes-poulet-farcies-sauce-tomates-L-D_sw2K.jpeg)
P/3 pers.Les boulettes :250 gr de blanc de poulet haché125 gr (de purée) de pommes de terre1 oignon haché2 cuillères à soupe d’huile d'olive½ cuillère à café de sel1 cuillère à café de curcuma2 cuillères à soupe de coriandre hachée20 gr de farineDes boulettes de mozzarella4 cuillères à soupe d’huile.Sauce tomates :1 oignon 1 gousse d’ail½ cube de bouillon de légumes500 gr de coulis de tomates1 feuille de laurier1 branche de thym1 pincée de sucre1 verre d’eauSelPoivre.
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