Pommes de terre souris

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 8 grosses pommes de terre à chair ferme

- 1 jaune d'oeuf

- Lait

- Muscade

- Sel

- Fromage râpé

- Quelques radis

- De la ciboulette

- 8 tomates cerise

- 16 grains de poivre

1) Faire bouillir les pommes de terre une vingtaine de minutes. Egoutter

2) Couper le dessus des pommes de terre et les évider délicatement

3) Préparer une purée avec la chair de pommes de terre, le jaune d'oeuf, un peu de lait, sel et muscade

4) Farcir les pommes de terre avec la purée, parsemer de fromage et enfourner 20 minutes th°6

5) Placer 2 tranches de radis pour les oreilles, une tomate cerise pour le nez, les grains de poivre pour les yeux et la ciboulette pour les moustaches

Même le chat n'y a vu que du feu