Ratatouille de légumes à la Sourour

Salam la compagnie, ravie de vous retrouver comme chaque jour, jspr que vous allez bien sinon pas trop mal et je vous souhaite bonne journée de mercredi.

Pensées aux personnes touchées par des dégâts suite au vent violent et intepéries  qui ont balayé pas mal de villes et pays.

Une ratatouille de légumes restant au fond du frigidaire, et pour ne pas les
perdre, combinons les :
 

3 courgettes restant au fond du réfrigérateur
2 poivrons, un rouge et une jaune
3 tomates aussi faisaient partie de la cérémonie
un peu de concentré de tomate
de l'origan sec mixé très finement
sel, poivre et une pointe de paprika
1/4 verre d'huile de table 


Dans une poèle, versez votre huile et faire revenir vos rondelles de courgettes pendnt quelques minutes, avant d'ajouter les poivrons que j'ai coupé en grosses lanières, en les saupoudrant d'origan.
10mn après au tour des tomates coupées elles aussi en gros quartiers et assasonnons avec les épices
suscitées

Surveillez la cuisson et verifiez l'assaisonnement

Recette que je fais souvent quaand j'ai un reste de légumes

Savourez avec un bon pain 

Les citrouilles font ravage chez, on en fait de la soupe ou bien du confit de courge que l'on accompagne avec du poulet

*la suite pour plus tard

Osez rêver !
« On se demande parfois si la vie a un sens. . . Et puis l'on rencontre des êtres qui donnent un sens à la vie. . . »
Brassa
« Vous reconnaissez vos amis
à ce qu'ils ne vous empêchent pas d'être seul, 
à ce qu'ils éclairent votre solitude sans l'interrompre. »
Christian Bobin
« Nous suivons tous des chemins différents dans la vie,
mais, peu importe où nous allons,
nous apportons partout une petite parcelle de l'autre. »
Tim McGraw
« Il suffit parfois d'un regard, d'une présence, d'un geste,
pour que naisse l'amitié, par-delà les différences
qui nous retiennent et nous effraient ;
il suffit d'une main tendue pour que s'imprime
la mémoire d'un visage que jamais le temps n'effacera. »
Marc Lévy