Escalope de dinde au munster

c'est en voyant le menu que Choupette a mangé au restaurant que j'ai eu envie de cuisiner mes escalopes avec du munster et c'était très bon!

pour 2 personnes

2 escalopes de dindes

6 champignons de Paris coupés en tranches

40g de munster bien fait

1/2 verre de vin blanc

60g de crème (allégée)

sel,poivre

dans une poêle faire revenir les champignons pour leur faire rendre leur eau de végétation

les réserver dans un bol

faire revenir les escalopes avec quelques pulvérisations d'huile

les laisser cuire quelques minutes

déglacer la poêle au vin blanc

ajouter le munster et le faire fondre

ajouter la crème,sel et poivre ,

bien mélanger et laisser un peu épaissir

remettre les champignons et les escalopes dans la poêle pour les réchauffer dans la sauce avant de servir