Atelier cup-cakes entre copines

Hauts les coeurs !

Si, si, il y a aussi de bien chouettes moments passés ces jours-ci !

Nous avons par exemple testé la machine à cup-cakes vendue chez CASA et elle n’est pas mal du tout !

Recette de base ultra simple pour l’occasion ; pour une trentaine de mini cup-cakes :

(si je dis simple, c’est que même moi, qui ne cuisine jamais, j’y arrive sans souci)

• 200 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 cuiller à café de bicarbonate de soude
• 200 g de sucre
• 200 g de beurre mou
• 2 cuiller à café d’extrait de vanille
• 2 oeufs

Ensuite : trèèèèèèèèèèèèèèèèèès simple ➳ mélangez !

Graissez les moules de la machine à cup-cakes (au beurre ou à l’huile avec un pinceau ou un essuie-tout imbibé de gras).

Quand le mélange est homogène ➳ déposez de petites quantités de pâte dans la machine à cup-cakes (surveillez régulièrement) et en environ 12 minutes la première fournée est prête à être démoulée.

Pour le glaçage :

• 250 g de sucre glace
• le jus d’un demi citron
• 1 blanc d’oeuf
• (et nous avons aussi rajouté un peu d’eau chaude)

➳ Battez énergiquement au fouet.

Pour la décoration : 

• mini décorations sucrées et chocolatées de toutes les couleurs
• colorants alimentaires (pour colorer le glaçage)
• pâte d’amande
• pâte à sucre
• etc

➳ Amusez-vous !