Cette recette est tirée du blog de Sagweste,
je n’ai pas mis de jambon, et j’ai remplacé le porto par un
bouillon de légumes.
merci à Sag pour l’idée quand même!
![coeur sauce blanche coeur sauce blanche](http://media.paperblog.fr/i/681/6814653/coeur-sauce-blanche-L-wPQ1Gx.jpeg)
![coeur sauce blanche1 DSCF3085](http://media.paperblog.fr/i/681/6814653/coeur-sauce-blanche-L-v67B1Y.jpeg)
ingrédients:
2 cœurs d’agneau
2 càs huile d’olive
1 poireau
sel et poivre
1/2 verre bouillon de légumes
5cls crème liquide à 30%
1 gousse d’ail (en plus pour moi)
préparation:
émincer le poireau et le faire revenir quelques
minutes avec l’huile dans une poêle.
y ajouter les cœurs détaillés en dés moyens.
![coeur sauce blanche01 DSCF3081](http://media.paperblog.fr/i/681/6814653/coeur-sauce-blanche-L-pevZ68.jpeg)
remuer et verser le bouillon.
saler et poivrer.
laisser cuire 5mns sur feu moyen.
ajouter la crème et l’ail haché.
![coeur sauce blanche3 DSCF3083](http://media.paperblog.fr/i/681/6814653/coeur-sauce-blanche-L-5EIQRt.jpeg)
porter à ébullition.
dresser dans une assiette et déguster aussitôt!
![coeur sauce blanche2 DSCF3089](http://media.paperblog.fr/i/681/6814653/coeur-sauce-blanche-L-pjBr_P.jpeg)