Une buvette à Paris fraîchement ouverte.Une buvette à New York à la réputation solide.Et vous obtiendrez un concept : I Love Buvette.
A défaut de vous emmener à celle de New York, je vous emmène à celle de Pigalle.
Une buvette gastrotèque donc, toute de briques et de bois vêtue, toute joliment décorée sans trop en faire.
Des produits tout frais s'invitent dans chaque recoin et sur les tables.
Bien que j'ai testé cette jolie buvette à l'occasion d'un diner, sachez que la buvette sait recevoir à toute heure et en n'importe quelle circonstance.
Petit déjeuner, déjeuner, goûter ou diner.
A la carte, on trouve des petits plats à partager, ou pas mais en petite quantité, forcément.
De la tartine au pesto de noix au croque forestier,en passant par le gratin dauphinois comme accompagnement du jour au hachis parmentier, os à moelle et aux poireaux vinaigrette.
Peu importe votre choix, vous vous régalerez forcément.
C'est tout simplement divin.
Et pour accompagner tout ça, la Buvette a une carte des vins à rendre fou de jalousie n'importe quel sommelier.
Côté sucré, là encore, vous ne serez pas déçu.
Entre la mousse au chocolat de la mort qui tue et la tarte Tatin venue d'un autre monde, la Buvette porte bien son nom de gastrotèque.
Une très très très très très bonne adresse, parfaite pour un goûter entre copines ou un diner entre amis.
Entre autres.
I Love Buvette.
Et je dirais même Buvette Forever.
BUVETTE GASTROTHÈQUE
28 Rue Henry Monnier, 9ème
Du mardi au dimanche de 10h à minuit.
Dodo le lundi comme ils disent
01 44 63 41 71
Pas de réservation
S.L.B