Plateaux de fruit de mer

pour 4 perssones.

1 mayonaise fait maison.

1 oeufs , 1 c a s de moutarde,  et ajoutez l,huile aux magimix; pour quelle soie bien ferme.

2 tourteaux

6 huites.

400 g de grosse crevettes.

1 kl de coquillages.

6 amandes.

faire cuire 20 mn les tourteaux a leau froide. ajoutez les coquillages , les amandes,

refroidir ,

bonne appétit