Escalopes gratinées

C'est sur le blog de Uneliyaasdebonneschoses que j'ai trouvé cette recette.
Étant une grande amatrice d'escalope de dinde, blanc de poulet,... j'ai tout de suite noté sa recette (que je n'ai pas entièrement suivie!).
Ingrédients (pour 2)
- 2 escalopes de dinde
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- emmental râpé
- huile d'olive
Recette
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la crème avec la moutarde.
Badigeonner le fond d'un plat à gratin d'huile d'olive.
Déposer les escalopes dans le plat.

Tartiner du mélange crème-moutarde.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner 20 à 25min.