Le poisson-perroquet bleu (Scarus coeruleus) est uniformément bleu avec une tache jaune sur la tête. Aucune autre espèce de la variété a cette couleur bleu uniforme chez les adultes.
Les Poissons perroquets ont un corps massif, allongé, légèrement comprimé, au profil arrondi, recouvert de grosses écailles cycloïdes. Selon l’espèce, la taille oscille de 20 cm à 130 cm. Le régime du perroquet bleu se compose de petits organismes trouvés dans le sable.
Leurs dents ont fusionnées en bec de perroquet afin de mieux gratter les algues, les grands spécimens mâles développent un gros museau assez spectaculaire.
Illustrations © Kevin Bryant (1-3) – Curtis & Renee (4) – Alfonso González (5) – Tiswango (6)