Strobi, alias le tout dernier bistro moderne - comme on appelle ça - parisien .
Cuisine française inspirée du monde entier.Voilà le concept.
Une carte gourmande qui fait le grand écart pour notre plus grand plaisir.Du boudin bien tradi au wok de légumes asiatiques en passant par le velouté de potimarrons au butternut jusqu'au quinoa rouge.
Des plats en petite portion, les "Gourmets" ou en grande, les gourmands" pour se la jouer solo ou pas.
Petit détail et pas des moindres pour les amateurs de dessert et particulièrement ceux qui ont un faible pour le plus triangulaire et certainement le plus mythique des chocolats, chez Strobi on a inventé le Stroblérone, une sorte de tiramisu en forme de toblérone.
Je vous raconte tout de ma visite chez Strobi juste ici, dans mon article sur ParisBouge.com
Strobi12 rue Biot 75017 ParisOuvert du lundi au samedi01 72 38 59 86
S.L.B