Bonjour,
C'est en passant chez Doudoute que j'ai dénichée cet excellent cake au lait de coco et chocolat râpé. J'y ai apporté quelques modifs. On a bien apprécié.
Ingrédients :
* 175 g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 1 c. à café de vanille en poudre
* 90 g de sucre
cassonade
* 2 oeufs
* 200 g de lait
de coco non sucré
* du chocolat noir haché à l'aide d'un économe.
Bien mélanger tous les ingrédients en mélangeant entre chaque.
Verser les copeaux de chocolat. Mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake.
Faire cuire à 180°C pendant 40 minutes.