Plutôt qu'un long discours, voici une histoire qui illustre parfaitement l'esprit du café suspendu:
Dans un petit café, mon ami et moi faisions notre demande. A l'approche de notre table deux personnes arrivent et s'approchent du comptoir :
"Cinq cafés, s'il vous plaît. Deux pour nous et trois suspendus."
Ils ont payé, pris leurs deux cafés et sont partis.
Je demande à mon ami : "C'est quoi des cafés suspendus ?"
Mon ami me répond : "Attends, tu verras."
De nouvelles personnes arrivent. 3 avocats commandent sept cafés - trois pour eux et quatre "suspendus".
Mais je me demande toujours ce qu'est un café suspendu. Et ils partent.
Puis, un homme habillé avec des vêtements usés qui ressemble à un mendiant arrive au comptoir et demande cordialement : "Avez-vous un café suspendu ?" Et le serveur lui sert un café.
Au final, un café suspendu, c'est un café que vous payez sans le boire, pour l'offrir à quelqu'un qui en voudrait un sans en avoir les moyens.
Il semblerait que le concept ait commencé à Naples, et se soit diffusé partout dans le monde. Et l'idée s'est tellement répandue que parfois, dans certains endroits, ils font aussi le sandwich suspendu...
Un geste de solidarité qui ne coûte pas grand chose.