Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Mon idée pour cette recette de Gheriba consiste à combiner la pistache avec l'eau de rose. Le résultat de ce duo de saveurs est surprenant...
* Ingrédients:
- 500g de poudre d'amande
- 250g de sucre glace
- 1 càs de beurre
- 2 càs de pâte à pistache
- 2 càc d'eau de rose
- 2 œufs
- 11g de levure chimique
- 2 œufs
Décoration:
- Sucre semoule
- Amandes
* Préparation:
- Mélanger la poudre d'amande avec le sucre et la levure, ajouter le beurre, la pâte à pistache et l'eau de rose.
- Ramasser d'œufs. Former des petites boules de la taille d'une noix, enrouler-les dans le sucre semoule.
- A l'aide d'un couteau inciser sur le côté pour les décorer. Déposer une amande au milieu.
- Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire au four préchauffé a 160°C pendant 10 min.
Bessaha Oraha.