je me suis inspirée de la recette de Mellebanane "porc fondant au manor"
pour 2 personnes
300g de sauté de porc
2 verres de rivesaltes
1 kub or
2 oignons émincés
1 feuille de laurier
sel,poivre
dans une cocotte faire revenir les morceaux de porc avec un peu d'huile
ajouter les oignons émincés et laisser un peu dorer
verser le rivesaltes
ajouter le kub or,le laurier,sel et poivre
laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que la viande soit bien fondante
j'ai fait cuire dans une cocotte "basse température"