Bonjour à tous!
Aujourd'hui, une salade gourmande, vite préparée, vite mangée.
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1/2 sachet de roquette
- 8 tomates cerises
- 6 tranches de magret fumé
- 8 olives parfumées
- 4 chèvres croustillants
- des copeaux de fromages (parmesan, comté...)
Réalisation:
- Répartir la salade dans les assiettes.
- Couper les tomates en deux, rouler les tranches de magret.
- Répartir le tout autour de la salade avec les olives et les copeaux de fromage.
- Au moment de servir, passer les fromages de chèvre à la poêle, et les mettre sur la salade.
- Servir aussitôt, pourquoi pas avec cette vinaigrette.
Bon Appétit!