#31 Riso Gallo

Chez Riso Gallo on ne plaisante pas avec le riz!Depuis 1856, ils ont su trouver le meilleur riz chez eux en Italie.Pour la petite anecdote : leur emblème le coq vient du fait qu'à l'époque on utilisait des dessin d'animaux pour différencier les variétés de riz, la plupart des gens ne savant pas lire. Ils ont tout naturellement garder l'emblème du coq qui représentait le riz d'excellente qualité.

J'ai la chance de pouvoir tester et cuisiner 3 sortes de riz : - le Carnaroli arborio Riserva 1856, qui vous l'aurez compris est un riz à risotto- le Grande Saveur, qui est un riz à gros grain- le Basmati, qui est mon riz préféré^^
Comme j'adore le riz, je vais adorer les cuisiner et les mettre en valeur!
Merci à Riso Gallo pour sa générosité!