Un pain bien craquant cuit dans l'ultra pro tupperware !
> 300g eau
> 500g farine (un mélange farine de blé et farine campagne pour moi)
> 1 sachet levure boulangère sèche (ou 15g levure fraîche)
> 2 cuilères à café rases de sel
Mettre l'eau et la levure dans le thermomix : 2 minutes, 37°C, vitesse 2.
Ajouter la farine et le sel : 5 minutes, épi.
Sortir la pâte du thermomix et la mettre dans un tupperware hérmétique fermé.
Laisser lever 1 heure.
Fariner et dégazer la pâte et la mettre dans l'ultra pro fariné.
Mettre le couvercle et enfourner 1 heure à 230°C sans préchauffage.
Et voilà un pain délicieusement craquant !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble