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Bonjour ! Pour bien débuter ce weekend je vous propose ces délicieux muffins inspirés de la recette NEMO.
Pour 12 muffins
280g de farine (T80 pour moi)
2 oeufs
70g de beurre
80g de sucre
10cl de lait
1 yaourt nature
1/2 sachet de levure
des pépites de chocolat
Dans un récipient mélanger la farine et la levure.
Dans un autre récipient mélanger les oeufs avec le sucre , puis ajouter le beurre fondu, le lait et enfin le yaourt.
Ajouter ce mélange au mélange "farine" et mélanger tout en gardant des grumeaux.
Verser cette péparation dans des moules à muffins et répartir sur le dessus des pépites de chocolat.
Mettre au four th 180° durant 20 minutes.
La farine T80 est plus consistante que la T55 et donc ces muffins sont excellents pour le petit déjeuner.
Bon appétit!
muffin, farine , oeuf, lait, yaourt, pépite de chocolat
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