Muffins à l’orange et aux pépites de chocolat

• Temps total: 35 minutes
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 20 minutes
• Personne(s) 6
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Ingrédients:

• Farine - 280 g
• Sucre - 200 g
• Oeufs - 2
• Oranges - 2
• Yaourts nature - 2
• Levure chimique - 1 sachet
• Pépites de chocolat - 80 g

Instructions:

Pour 12 muffins.

Préchauffer le four à 180°

Garder 1/2 orange, presser et zester le reste.

Mélanger le sucre et le beurre, ajouter les œufs,  le zeste d’orange, les yaourts, le jus d’orange. mélanger énergiquement.
Ajouter La farine, la levure et les pépites de chocolat, bien mélanger.

Beurrer les moules et répartir la pâte.

Enfourner 20 minutes environ.

Couper des quarts de tranche d'orange et décorer le dessus des muffins.

Flickr Eszek Leszczynski Muffins orange chocolat http://www.flickr.com/photos/leszekleszczynski/