En cuisine, j'aime jouer le côté sucré/salé et puis utiliser les épices. Dans ma recette, vous retrouverez ces éléments. C'est un délice, tout se marie très bien, à refaire au plus vite !
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1 côte de porc
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1 grosse pomme du jardin
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1 cc de miel d'accacia Miel du Sud
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½ oignon émincé
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1 petite pincée de cannelle Epices du Monde
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1 petit verre d'eau
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sel, poivre
Faites revenir l'oignon dans un peu de beurre à la poêle, puis ajoutez la côte.
Pelez et coupez la pomme en dés, ajoutez dans la poêle avec le miel, la cannelle et l'eau.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux 20 minutes. Salez, poivrez en fin de cuisson.