Rien de tel que de bons petits mijotés ! Me voici de retour avec mes plats favoris ! Quand le soleil n’est pas au rendez vous, quoi de mieux pour se réchauffer ?
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 gr de sauté de porc
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 2 oignon
- 2 tomates
- 2 cc de paprika de mon partenaire l’épicier
- 70 cl d’eau
- 2 cc d’huile d’olive
Dans une cocotte minute, faisons revenir la viande coupé en morceau dans l’huile d’olive. Une fois qu’elle a rissolé, réservons et ajoutons les oignons. Puis les poivrons, l’eau, et réintégrons la viande. Assaisonnons, puis ajoutons le paprika. Fermons la cocotte, et une fois que la soupage siffle, comptons 25 minutes.