Pendant ce temps, pelez le potiron et coupez-le en morceau.
Faites de même pour les pommes de terre (6).
Laissez cuire pendant 3/4 d’heure.
Mixez les légumes avec le bouillon.
Ajoutez la crème fraiche (4 càs) et mélangez.
Faites bouillir les lardons (200g) dans une casserole d’eau pour les dégraisser.
Ensuite ajoutez-les à la soupe et laissez mijoter quelques minutes.
Servez dans vos bol et décorez avec du persil plat.
Un vrai régal !