![DSC02800 DSC02800](http://media.paperblog.fr/i/674/6744687/gratin-dauphinois-L-5f3nma.jpeg)
INGREDIENTS :
1 kg 1/2 de pommes de terre
quelques gousses d'ail
30 cl de crème
sel, poivre et muscade
100 g de beurre
1 l de lait
![DSC02799 DSC02799](http://media.paperblog.fr/i/674/6744687/gratin-dauphinois-L-RRrgRQ.jpeg)
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines à l'aide d'une mandoline.
Dans une casserole, porter à ébullition le lait, l'ail, le sel, le poivre et la muscade. Plonger les pommes de terre et les laisser cuire 10 à 15 mn.
Placer les pommes de terre dans un plat beurré, recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre.
Enfourner à 180° pendant 1 heure.
![DSC02802 DSC02802](http://media.paperblog.fr/i/674/6744687/gratin-dauphinois-L-lvlma3.jpeg)