Panna cotta au mascarpone et vanille

pour 6 perssones.

250 g de mascarpone

150 g de créme fraiche épaisse

120 ml  de lait

100 ml d,eau

3 c a s de sucre

3 feuille de gélatine

4 g de vanille en poudre

Dissoudre la gélatine dans de leau froise pour quelle gonfle.

Mélangez ensemble la mascarpone,la créme friche,le lait,l,eau,,le sucre , la vanille jusq,a se que le mélange devienne homogéne.

Placer dans une casserole  a fond épais  et remuez jusqu,a frémissement.

retirez du feu et ajoutez la gélatine  et mélangez jusqu,a se que sa fonde !

Laissez refroidir , puis versez dans des vérine ou autre !!!!méttez au réfrigérateur....