Toque show au sommet du Puy de Dôme

Les meilleurs chefs de l’Allier, du Puy-de-Dôme, du Cantal et de la Haute-Loire. Chefs étoilés, Bibs Gourmands, chefs réputés et jeunes talents s' installent au sommet du Puy de Dôme le lundi 30 septembre pour leur rendez-vous annuel dans le cadre de leur grande fête de la gastronomie Auvergnate : Auvergne Toques show .

Au programme :
- Déjeuner de gala pour 200 personnes imaginé par Jacques Marcon ( 95 e 00 par personne ) -Réservation au 07 61 10 58 46 .
- Pique-Nique gourmand (25 euros ) sushi de lentilles vertes du Puy au saumon et écrevisses, marbré de jarret de porc, tarte aux cèpes, sablé cantal et crème de Saint Nectaire et entremets verveine.
Les Toques proposeront aussi des animations toute la journée.
- Dès 9h30 ils offriront le casse croûte à tous les visiteurs.
- Un marché proposé par 35 fournisseurs des Toques d’Auvergne sera installé dans la Maison de site du Panoramique des Dômes au pied du Puy de Dôme.
- Enfin, Cyrille Zen orchestrera un concours de cuisine sur le thème du champignon.
Cet événement au sommet s’inscrit dans la démarche de valorisation du puy de Dôme et de la chaîne des Puys dans le cadre de la candidature au patrimoine mondial de l’Unesco.