zlabia

 

Zlabia

Pour la pâte :

- 250g de farine
- 250g d eau
- 1 sachet de levure boulangère (ou 1/2 cube de levure fraîche)
- Colorant alimentaire orange
Pour le miel : un pot de 250gr de miel et fleur d oranger

Préparation :

Dans un grand bol mettre la farine, levure, sel, colorant de votre choix et ajouter l'eau  puis remuer le tout

Laisser poser 2 h à couvert

Au bout des 2 h remuer le tout et remettre au repos 1h

Mettre a chauffer de l'huile et à l'aide d' une poche a douille, faire des formes rondes.

Un fois cuit mettre les Zlabia dans le miel chaud et entreposer sur une grille pour laisser couler le surplus

Déguster, 

Bon appétit...