Glace au chocolat
Ingrédients :
¼ de litre de lait
125 gr de chocolat lait
5 jaunes d’œufs
100 gr de sucre
100 gr de crème fraîche entière
Préparation :
faire chauffer le lait et le chocolat
mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, une fois blanchit mélanger avec le lait au chocolat puis laisser refroidir,
ajouter la crème fraîche entière, bien mélanger puis mettre le tout dans la sorbetière,
mettez la glace dans un pot et mettre au congélateur,
Bon appétit...