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Bonjour! voici une recette dénichée dans un de mes nombreux livres de ma bibliothèque "mini-cocottes sucrées" de Catherine BROME.
pour 5 cocottes
30g de mie de pain
5cl de rhum
3 bananes
3 oeufs
100g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
beurre
amandes éffilées
caramel
Faire tremper la mie de pain avec le rhum et 1/2 verre d'eau.
Fouetter ensemble les oeufs et les sucres.
Mixer les bananes et les ajouter à la préparation
Ajouter la mie de pain et bien mélanger pour rendre l'ensemble homogène.
Beurrer les cocottes et verser la préparation.
Mettre au four th 180° durant 30 minutes en bain-marie.
Déguster froid. Au moment de servir , parsemer d'amandes et de caramel.
Bon appétit!
dessert, banane , mie de pain, rhum, sucre, cocotte
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