Repas du soir : gratinée de riz à la tomate

Pour quatre personnes
Ingrédients :  
- 6 tomates
- 250g de riz
- 2 poignée de fromage râpé giovanni ferrari sublime filante (cf photo)

- 1/2 oignon
- 1 cuillère à soupe d'herbes de provence
- basilic
- sel et poivre
Faites cuire le riz selon les modalités indiquées sur votre paquet.
Pendant ce temps, faites chauffer dans une pôele, l'huile d'olive.
Y faire revenir l'oignon haché et les tomates épépinées et coupées en tranches. Mélangez régulièrement sur feu doux.Ajoutez les herbes de Provence, sel et poivre.
Ajoutez le riz quand il est cuit et laissez cuire 5 minutes tout en remuant.
Coupez les autres tomates en tranches.
Versez le mélange de riz dans un plat à four, Couvrir avec les tranches de tomates. Saupoudrez de fromage râpé. Parsemez de basilic.
Mettre le gratin au four pendant 25 minutes à 150°C et en position grill pendant les dernieres minutes de cuisson pour que cela dore.
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, tomate, soir