Tatin de tomates au thym et au fromage de brebis

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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 6 feuilles de brick
• 1 kg de tomates
• 150 gr de fromage de brebis
• 3 cs de sucre
• 5 branches de thym frais
• sel, poivre

Préparation :

Lavez les tomates, coupez-les en tranches épaisses de 1 cm. Effeuillez les branches de thym .
Préchauffez votre four th 7 (210°C).

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