Mon riz improvisé

Il restait un peu de riz déjà cuit , alors je l’ai accommodé avec des saucisses knack de poulet, des courgettes, des tomates et une pointe de paprika de mon partenaire

 

Ingrédients (pour 2 personnes) : 

• 4 saucisses knack de poulet
• 300 gr de courgettes
• 3 tomates
• 10 cl de purée de tomate
• 1 cs de paprika de mon partenaire chez L’épicier
• ail
• 200 gr de riz cuit
• 2cc d’huile d’olive

Dans un wok, faisons revenir les saucisses préalablement coupés en petites rondelles dans l’huile d’olive. Ajoutons l’ail, les courgettes, les tomates, la purée et laissons mijoter quelques instant. Pour finir ajoutons le riz, mélangeons régulièrement et assaissonons. Voilà, c’est prêt !