Après avoir fait ma Tarte au citron et au mascarpone il me restait du mascarpone. J’ai donc réalisé cette tarte aux pommes qui nous a régalés !!! Le mascarpone apporte un petit fondant crémeux qui est délicieux !
3 grosses pommes
125grs de mascarpone
2 œufs
4càs de sucre
20cl de crème
Cannelle
Etaler votre pâte feuilletée dans votre moule, piquer le fond à la fourchette et réserver au frais.
Préchauffer le four à 200°C.
Eplucher et couper vos pommes en lamelles d’1/2 cm d’épaisseur. Les déposer sur le fond de tarte en rosace.
Mélanger le mascarpone, les œufs, le sucre, la cannelle et la crème au fouet. Verser ce mélanger sur la tarte et cuire environ 30mins.