Ingrédients
80 gr de beurre mou
80 gr de sucre en poudre
200 gr de farine
40 gr d’amandes en poudre
50 ml d’eau
1 jaune d’oeuf
Mélange le beurre et le sucre
Ajouter la farine et les amandes en poudre
Mettre l’eau et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
Laisser reposer 2h au frais
Etaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 2 à 3 mm
Découper à l’aide d’un emporte pièce
Déposer les biscuits sur la toile silpat ou du papier sulfurisé
Badigeonner avec le jaune d’oeuf
Cuire four chaud 180° entre 10 et 15 mn
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble