Mousse au chocolat rapide et facile

Ingrédients

160 g de chocolat noir à 70% de cacao

(pour moi ce sera du chocolat praliné) et du cacao bien sûr

50 g de crème fleurette allégée

2 blancs d'oeufs

Battez les blancs d'oeufs en neige bien ferme

avec une pincée de sel

Dans une casserole à fond épais, faites bouillir la crème,

retirez du feu.

Ajoutez le chocolat hâché.

Laissez refroidir 5 minutes, puis mélanger le tout.

Quand ce mélange est tiède, incorporez avec délicatesse

les blancs d'oeufs.

Mettez au réfrigérateur pour 12 heures

et pour les gourmands quelques noisettes concassées

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