Le gâteau basque à la cerise

Avec la reprise du boulot je vous ai à nouveau un peu abandonné ... il faudrait vraiment que je m'y remette un peu ! Surtout que je cuisine toujours autant donc pas de raison valable ^^
Pour me faire pardonner je vous ai préparé une petite bombe calorique mais que je mangerais bien toute seule sans partager tellement j'aime ça : le gâteau basque !
Il est fourré à la cerise parce que c'est mon favori, mais on peut aussi le fourrer avec de la crème pâtissière ou encore, moins traditionnel mais pourquoi pas, avec la confiture de votre choix !

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