Quiche sans pâte au chèvre miel et pignons

J’adore le fromage de chèvre et quand j’ai vu cette recette chez Lolo j’ai craqué

Ingrédients

1 bûche de chèvre

2 cs de miel

2 belles poignées de pignons de pin

120 gr de farine

3 œufs

500 ml de lait

100 gr d’emmental râpé

Mélanger les œufs, la farine et le lait

Incorporer le fromage râpé et le miel

Verser la pâte dans un moule à manquer en silicone

Répartir des rondelles de bûche de chèvre

Parsemer de pignons de pin

Cuire four chaud 180° environ 40 mn

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