Un peu de boulange avec ce pain chocolaté parfait pour le gouter ou le petit déjeuner. A base de ricotta et de miel ce pain est bien moelleux et parfumé, la réalisation peut se faire avec ou sans MAP.
200 ml d'eau
35 g de beurre
5 c à s de miel liquide
1 1/2 c à c de sel
35 g Cacao en poudre amer
100 g de Ricotta
470 g de farine
3 c à c de Levure boulangère sèche
Préparation
Verser dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant :
Eau, beurre, sel, miel, cacao en poudre et ricotta.
Ajouter ensuite la farine et la levure sèche.
Placer la cuve dans la machine.
Sélectionner
le programme, le poids du pain et la couleur de la croûte désirée.