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Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 1 kg de courgettes
- 1 oignon
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 20 cl de lait de coco
- 2 cc de curry en poudre
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Lavez , essuyez et râpez les courgettes avec une râpe à gros trous. Faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive et l'oignon ciselé jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.