Nous sommes ce que nous mangeons

Jane Goodall, spécialiste des primates depuis plus de trente ans et farouche végétarienne, vient de sortir un livre en collaboration avec Gary McAvoy et Gay Hudson. L’ouvrage, Nous sommes ce que nous mangeons, dénonce les conditions d’élevage et d’abattage des animaux, la surexploitation et la pollution des mers et des sols, les menaces d’une alimentation bourrée de graisses, de sucres, de pesticides, d’herbicides, d’antibiotiques et j’en passe et des meilleurs…
Certes, le livre dénonce certaines pratiques mais nous informe également des alternatives (tout comme le fait La Grande Bouffe Ethique!!!). A donc mettre entre les mains de tous les consomm’acteurs.

Nous sommes ce que nous mangeons par Jane Goodall chez Actes Sud (23 euros)