ingrédients
Portions: 8
1 cuillère à soupe d'eau
125g de beurre ramolli
Sucre en poudre 150g
200g de chocolat noir
6 oeufs
1 noix de beurre et 1 cuillère à café de farine au beurre et farine étain
1 pincée de sel
Préparation :
Préparation: 15 min> Cook: 25min> Prêt en: 40 min
Préchauffer le four à 200 ° C / thermostat 6
Faire fondre le chocolat avec l'eau au micro-ondes pendant 1 minute. Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux Mélangez bien
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre avec un batteur à main jusqu'à consistance mousseuse Ajouter le chocolat fondu
Dans un bol, battre les blancs d'œufs et 1 pincée de sel en neige ferme Incorporer au mélange au chocolat.
Beurrer un plat à four et l'enduire avec de la farine Verser la pâte dans le moule et cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir.
Bonne appétit.