Par E. - le 9 septembre 2013
Le chef étoilé Eric Frechon inaugure aujourd’hui sa nouvelle adresse en plein coeur de la gare Saint-Lazare. Terminus, tout le monde à table !
Ouvert 7 jours sur 7, de 7h30 à minuit, le nouveau restaurant signé Eric Frechon joue la carte de l’authenticité et de la convivialité. Une bonne table où les cadres du quartier et les fins gourmets du rail pourront se retrouver dès le lever du soleil pour avaler un petit déjeuner trois étoiles. Autour d’un café Ristretto et d’un jus orange/carotte, quoi de mieux qu’une tartine de pain frais, du beurre fermier et un peu de miel ? Le midi, Poitrine de cochon grillée et choucroute de navets, Caille en caissette, embeurrée de choux vert ou des Coquillettes pour enfants gâtés ! Ajoutez à cela des plats du jour comme les Quenelles de brochet, sauce nantua, le foie de veau rôti au vieux vinaigre, la fricassée de volaille au vin jaune et petits légumes, la saucisse de Toulouse, purée de pommes de terre. De quoi vous donner envie de filer gare Saint-Lazare !
15-17 Rue Intérieure, Paris 8ème