Une petite recette de sauce ...

Bonjour à tous !

Après les grillades des cyclos ce midi, on m'a demandé la recette de la sauce barbecue ! Elle est déjà sur le blog avec une viande mais je préfère la passer à part c'est plus facile à retrouver ....

SAUCE BARBECUE

Quantité pour 5/6 personnes

50 ml d'huile d'olive

1 sachet de soupe à l'oignon

1 cuillère à soupe de moutarde forte (15 ml)

1 petite boite de sauce tomates (70 G)

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin (30 ml)

1 cuillère à soupe de miel liquide ou crémeux (15 ml)

2 cuillères à soupe de sauce Worcester (30 ml)

2 gousses d'ail râpées

1 bouillon de légumes concentré délayé dans 250 ml d'eau chaude

3 gouttes de tabasco

. Versez tous les ingrédients de la sauce dans un récipient allant au micro-ondes, mélangez bien et faites cuire 5 m puisse 750 Watts et laissez reposer 5 mn

. Vous conserverez cette sauce dans une boite hermétique 15 jours au frigo mais vous verrez qu'il faudra en refaire car il n'y en aura pas assez !!!

Idée de Joëlle :

Cette sauce se congèle très bien ....