Comment réaliser de petites bouchées en forme de champignons.
Rien de plus facile avec la recette de Françoise
et un moule à petits cannelés !
Merci Françoise
5 œufs
1 boite d'asperges taille moyenne
3 cuillères à soupe de parmesan
25 cl de crème fraiche
fleur de sel à la truffle d'été
que vous trouverez ici chez TERRE EXOTIQUE
Mixez les asperges bien égouttées avec les œufs, la crème, le parmesan
salez légèrement et poivrez.
Remplir la préparation dans des petits moules à cannelés .
Cuire au four 20 mn à 200°.
Démoulez à froid et vous obtiendrez de jolis champignons !
Servir avec du saumon fumé ou une salade !